Resep: Donat kentang tanpa mixer Legit dan Nikmat!

Donat kentang tanpa mixer. Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. hari ini mama atha mau buat donat kentang yang super lembut dan enak banget, nah ini rincian. #Resepdonatkentangtanpatelur #Donattanpatelur #Arniwijianto esep donat kentang lembut tanpa telur tanpa mixer Resep donat kentang anti gagal Cara membuat. Resep Donat Kentang – Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Untuk mendapatkan donat yang lembut, mengembang, empuk dan mulus tanpa cacat maka kesempurnaan ini bisa di dapat dari adonan yang kalis elastis.

Donat kentang tanpa mixer donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan ! Bisa untuk Pizza, Roti, Bapau ! Bunda Melisa. donat kentang empuk tanpa telur. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Donat kentang tanpa mixer hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat kentang tanpa mixer!

Bahan Donat kentang tanpa mixer

  1. Gunakan 250 gr of terigu kunci biru (protein rendah).
  2. Gunakan 250 gr of terigu cakra (protein tinggi).
  3. Diperlukan 27 gr of susu bubuk (saya 1 sachet kecil dancow bubuk).
  4. Dibutuhkan 11 gr of ragi.
  5. Siapkan 70 gr of gula pasir.
  6. Sediakan 60 gr of mentega (dilelehkan).
  7. Dibutuhkan 4 of kuning telur.
  8. Diperlukan 100 ml of air.
  9. Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
  10. Gunakan 300 gr of kentang tumbuk.

Donat Kentang rumahan, resep khas kampung emak ini mudah di buat kembali di rumah, tanpa telur. Cara Membuat Donat Kentang – Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Aduk adonan dengan menggunakan alat pengaduk atau mixer roti sampai setengah kalis. Donat empuk ala jco tanpa mixer tanpa cetakan.

Langkah-langkah memasak Donat kentang tanpa mixer

  1. Kukus kentang kemudian haluskan.
  2. Campurkan terigu, kuning telur, susu bubuk, gula pasir dan air.
  3. Campurkan dan sedikit uleni kentang tumbuk dan bahan tepung di langkah nomor 2. diamkan kurang lebih 1 jam supaya gluten terbentuk dan nantinya akan lebih mudah diulen. (bisa didiamkan semalaman/6-8 jam).
  4. Campur ragi dengan sedikit air, aduk sampai larut sehingga berbusa.
  5. Lelehkan mentega campur garam, biarkan sampai dingin.
  6. Apabila telah berbusa,campur ragi dengan adonan tepung, uleni sampai kalis dan terakhir masukan mentega yang telah dingin. uleni lagi dan proofing kurang lebih 1 jam (sampai mengembang).
  7. Apabila telah mengembang dua kali lipat, kempeskan adonan dan timbang, bisa masing masing 80 gram (besar) atau per 40 gram (ukuran sedang). apabila dirasa terlalu lembek, gunakan bantuan terigu supaya tidak lengket.
  8. Setelah ditimbang, saya bulatkan adonan dan membuat lubang menggunakan dua jari telunjuk yang diputar bersamaan. tips untuk pemula seperti saya supaya bentuk adonan tetap bagus saat digoreng adalah setiap adonan yang telah dilubangi, taruh diatas potongan daun pisang, atau bisa menggunakan potongan kertas baking yang ditaburi terigu.
  9. Setelah semua donat dibentuk, persiapkan wajan dengan diisi sedikit minyak (tidak sampai merendam donat). Panaskan dengan api sangat kecil, baru kemudian goreng donat dengan api sangat kecil. membalik donat hanya satu kali..bisa "ngintip bagian bawah donat, kalau sudah berwarna langsung dibalik".
  10. Tiriskan minyaknya dengan cara ditusuk sumpit dan ditaruh diatas wadah. digambar ini ukuran donat saya tidak sama. awal awal bikin, berat donat 40 gram..batch berikutnya jadi 80 gram. karena ngga sabar ingin cepat selesai 😅🤣.
  11. Hias donat saat dingin. karena roti donat tidak manis, saya menggunakan glaze yang manis.. donat dicelupkan kedalam glazing coklat kemudian ditaburi meises. untuk ukuran berat 80 gr per adonan akan menghasilkan 13 donat. apabila ingin ukuran regular, cukup 40 gr saja..itupun sudah jadi sekitar 26 donat.

Membuat Donat Tanpa Mixer, Tanpa Kentang, Tanpa Oven, dan Tanpa Cetakan. Resep Kue Labu Kuning Waluh Tanpa Cetakan Tanpa Mixer Tanpa Oven. Donat yaitu makanan yang identik dengan bentuknya yang bulat serta ada lubang di tengah dan biasa terbuat dari tepung terigu sebagai bahan utamanya ini, kini tersedia varian baru dengan bahan utamanya tepung yang dicampur dengan kentang. Donat/Donat Kentang/Donat Paha Ayam Hai semua.selamat pagi.happy monday ☺. Senang sekali hari ini Lin's cakes Resep kali ini cocok untuk yg mau jualan donat kentang, krn tanpa telur dan susu jadi irit bhn dan bisa untung banyak.