Resep: Somay Dimsum yang Gurih!
Somay Dimsum.
Kawan-kawan dapat memasak Somay Dimsum hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Somay Dimsum yuk!
Bahan Somay Dimsum
- Siapkan 500 gram of ayam fillet.
- Sediakan 300 gr of udang kupas.
- Diperlukan 2 buah of wortel.
- Sediakan 1 buah of labu siam sedang.
- Dibutuhkan 8 sdm of tapioka.
- Gunakan 6 siung of bawang putih, haluskan.
- Diperlukan 1 sdm of kecap asin.
- Siapkan 1 sdm of saos tiram.
- Siapkan 1 sdm of minyak wijen.
- Diperlukan secukupnya of Lada,kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya of Garam,gula.
- Diperlukan of Kulit dimsum/pangsit.
Langkah-langkah memasak Somay Dimsum
- Kupas labu dan wortel cuci lalu parut menggunakan parutan keju sisihkan.
- Cuci ayam dan udang,setelah bersih blender jangan terlalu halus lalu tuang kedalam wadah.
- Siapkan Baskom Masukkan semua bahan kecuali kulit dimsum ya, lalu aduk rata dengan bantuan spatula.
- Setelah tercampur rata cetak ambilv1lembar kulit dimsum oles dengan air lalu ambil ±1sdm adonan taruh diatas kulit dimsum dan bentuk sesuai selera.
- Setelah dibentuk semua taruh/tata didalam tempat/saringan kukusan dan beri toping atasnya dengan wortel yg sudah diparut lalu kukus ±25-30menit atau sampai matang.
- Setelah 30menit angkat dari kukusan pindahkan ke wadah lain,dan dimsum siap disajikan dengan saos atau sesuai selera.
