Resep: 41. Gulai Kepala Tongkol Legit dan Nikmat!

41. Gulai Kepala Tongkol.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak 41. Gulai Kepala Tongkol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 41. Gulai Kepala Tongkol yuk!

Bahan-bahan 41. Gulai Kepala Tongkol

  1. Sediakan 7 potong of kepala tongkol ukuran sedang.
  2. Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
  3. Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
  4. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
  5. Siapkan 4 of cabe rawit (opsional).
  6. Diperlukan 2 of cabe merah keriting (opsional).
  7. Diperlukan 3 biji of kemiri.
  8. Gunakan of Kunyit (secukupnya).
  9. Siapkan of Jahe (secukupnya).
  10. Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
  11. Dibutuhkan 2 sdt of garam.
  12. Sediakan of Tambahan :.
  13. Gunakan 3 lembar of daun salam.
  14. Gunakan 1 batang of daun sereh.
  15. Sediakan of Lengkuas (secukupnya).
  16. Gunakan 65 ml of Santan kara.
  17. Diperlukan of Air (secukupnya).

Langkah-langkah membuat 41. Gulai Kepala Tongkol

  1. Cuci bersih semua bahan.
  2. Haluskan semua bumbu halus sampai benar benar lembut.
  3. Masukkan minyak goreng dalam teflon dan panaskan. Jika minyak sudah panas, masukkan bumbu halus aduk sampai bau harum keluar.
  4. Tambahkan daun sereh dan lengkuas geprek kemudian daun salam aduk hingga merata sampai harum.
  5. Tambahkan air sedikit saja kemudian masukkan potongan kepala tongkol aduk dan tunggu sampai bumbu meresap.
  6. Tambahkan santan kara dan air secukupnya sampai kepala tongkol terendam air. Tunggu beberapa menit dan kandungan air agak menyusut. Angkat dan siap untuk di sajikan.
  7. Jangan lupa taburi bawang goreng biar makin sedap 😁.