Resep: 41. Gulai Kepala Tongkol Legit dan Nikmat!
41. Gulai Kepala Tongkol.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak 41. Gulai Kepala Tongkol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 41. Gulai Kepala Tongkol yuk!
Bahan-bahan 41. Gulai Kepala Tongkol
- Sediakan 7 potong of kepala tongkol ukuran sedang.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 of cabe rawit (opsional).
- Diperlukan 2 of cabe merah keriting (opsional).
- Diperlukan 3 biji of kemiri.
- Gunakan of Kunyit (secukupnya).
- Siapkan of Jahe (secukupnya).
- Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
- Dibutuhkan 2 sdt of garam.
- Sediakan of Tambahan :.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 batang of daun sereh.
- Sediakan of Lengkuas (secukupnya).
- Gunakan 65 ml of Santan kara.
- Diperlukan of Air (secukupnya).
Langkah-langkah membuat 41. Gulai Kepala Tongkol
- Cuci bersih semua bahan.
- Haluskan semua bumbu halus sampai benar benar lembut.
- Masukkan minyak goreng dalam teflon dan panaskan. Jika minyak sudah panas, masukkan bumbu halus aduk sampai bau harum keluar.
- Tambahkan daun sereh dan lengkuas geprek kemudian daun salam aduk hingga merata sampai harum.
- Tambahkan air sedikit saja kemudian masukkan potongan kepala tongkol aduk dan tunggu sampai bumbu meresap.
- Tambahkan santan kara dan air secukupnya sampai kepala tongkol terendam air. Tunggu beberapa menit dan kandungan air agak menyusut. Angkat dan siap untuk di sajikan.
- Jangan lupa taburi bawang goreng biar makin sedap 😁.
