Resep: Soto Ayam Kampung Kuah Susu yang Gurih!

Soto Ayam Kampung Kuah Susu.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Soto Ayam Kampung Kuah Susu hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam Kampung Kuah Susu!

Bahan-bahan Soto Ayam Kampung Kuah Susu

  1. Dibutuhkan 1/2 ekor of daging ayam kampung.
  2. Dibutuhkan 1 butir of telur ayam kampung (rebus utuh).
  3. Diperlukan 2 buah of wortel (iris tipis).
  4. Diperlukan Bunga of kol secukupnya.
  5. Gunakan 1 buah of tomat (potong 4 bagian).
  6. Sediakan 300 ml of santan cair.
  7. Diperlukan Secukupnya of sufor / susu UHT.
  8. Siapkan secukupnya of Gulpas, him salt, kaldu jamur.
  9. Dibutuhkan Secukupnya of daun loncang dan seledri (iris tipis).
  10. Diperlukan secukupnya of Air.
  11. Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
  12. Diperlukan 6 siung of bawang merah.
  13. Siapkan 4 siung of bawang putih.
  14. Siapkan 1 butir of kemiri.
  15. Diperlukan Secukupnya of ketumbar.
  16. Sediakan Sejumput of lada.
  17. Gunakan sedikit of Pala.
  18. Siapkan Sejumput of jinten.
  19. Sediakan Sedikit of bunga lawang.
  20. Sediakan 3 biji of cengkeh.
  21. Siapkan 1 ruas of jahe.
  22. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  23. Dibutuhkan of Bahan Tumis.
  24. Gunakan 3 lembar of daun salam.
  25. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
  26. Gunakan 1 ruas of lengkuas (memarkan).
  27. Diperlukan 1 batang of sereh (memarkan).

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Kampung Kuah Susu

  1. Tumis bumbu halus beserta bahan tumisan sampai layu dan harum.
  2. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.
  3. Kemudian masukkan daging ayam, tomat (tunggu sampai daging empuk).
  4. Jika daging sudah empuk, masukkan wortel, bunga kol, loncang dan seledri.
  5. Tambahkan gulpas, kaldu jamur, him salt — koreksi rasa.
  6. Setelah mendidih dan matang, tuangkan santan,,aduk perlahan,, kemudian angkat.
  7. Siapkan 3 sendok takar sufor dan cairkan dengan air matang hangat.
  8. Sajikan soto dan campurkan dengan sufor, tambahkan potongan telur yampung rebus..nikmati selagi masih hangat — Selamat mencoba moms.